نحوه درست تغذیه کودک

تغذیه کودک از سالها تا بزرگسالی

همه ما می خواهیم فرزندانمان شاد ، سالم و امید به زندگی عادی داشته باشند.گفتن اینكه تأمین مواد غذایی سالم به كودكان یكی از اصلی ترین كارهایی است كه می توانید برای آینده آنها انجام دهید ، اغراق نیست.

رشد و تکامل مناسب کودک تا حد زیادی به این بستگی دارد که آیا او تمام مواد مغذی لازم را در مقادیر متناسب با سن ، جنس و میزان فعالیت وی دریافت می کند.علاوه بر این ، اصول تغذیه ای که توسط خردسالان آموخته می شود ، تأثیر ماندگاری بر سلامت آنها خواهد داشت.

کالری دریافتی رژیم غذایی کودک

پس از یک سال که دوران کودکی عقب مانده است ، با رشد اندک به رشد بزرگسالان رشد و افزایش وزن کاملاً پایدار می شود.اگرچه نیازهای کالری فردی برای کودکان مختلف در این دوره ممکن است متفاوت باشد ، برای کالری مصرفی آنها دستورالعملهای کلی وجود دارد که به شما در برنامه ریزی برای تغذیه کودک کمک می کند.

حد پایین برای دختران غیرفعال طبیعی است و حد بالا برای پسران بسیار فعال است ، دامنه بین مقادیر شدید برای همه تغییرات متوسط.معمولاً پسران حدود 15٪ کالری بیشتری نسبت به دختران دارند.به خاطر داشته باشید که اینها کلیه توصیه ها هستند ، نه الزامات سختگیرانه:

در 2-3 سال - 1000-1400 کالری در روز؛
در 4-8 سال - 1200-2000 کالری؛
9-13 ساله - روزانه 1600-2600 کالری.

برنامه ریزی غذای کودک

اگر شمارش کالری را دوست ندارید ، یک رویکرد دیگر برای پاسخگویی به نیازهای غذایی روزانه کودک شما ممکن است شامل غذاهای مربوط به هر پنج گروه غذایی در رژیم غذایی وی باشد:

سبزیجات ،
میوه ها،
غلات ،
لبنیات ،
و غذاهای پروتئینی.

كودكان باید روزانه از همه نوع غذا ، با تأكید ویژه بر میوه ها ، سبزیجات و غلات سبوس دار ، از جمله بخش های کمی از لبنیات و محصولات پروتئینی در تقریباً هر وعده غذایی استفاده كنند.

یک سؤال بسیار بحث برانگیز وجود دارد: آیا باید به کودکان لبنیات کم چرب یا کم چربی (به ویژه در سنین پایین هنگام گرفتن چربی کافی از منابع دیگر مشکلی ایجاد کرد)؟برای رشد مناسب کودکان به چربی کافی احتیاج دارند ، بنابراین رژیم های غذایی کم چربی توصیه نمی شود.

شما باید غذاهای گروههای مختلف غذایی را با هم مخلوط کرده و ترکیب کنید تا در طول روز کودک از هر گروه چندین وعده میل کند.میان وعده ها نیز بخش مهمی از رژیم غذایی وی هستند ، بنابراین حتما هنگام برنامه ریزی منوی خود ، آنها را در نظر بگیرید.

كودكان و چربی ها

اگرچه چربی ها به یك گروه غذایی جداگانه اختصاص نمی یابند ، اما آنها نقش مهمی در رژیم غذایی كودك دارند.

معمولاً توصیه می شود که مقدار چربی از 30 درصد کل کالری دریافتی تجاوز نکند ، با چربی های اشباع نشده ، روغن های آجیل (اگر کودک خیلی کم نیست) و ماهی ترجیح دهید.

کودکان باید به خوردن فیبر

علاوه بر ترویج هضم خوب ، فیبر بسیاری از محصولات کربوهیدرات کمک می کند.سلامت روده بزرگ و کاهش قرار گرفتن در معرض سموم مضر.مقادیر کافی فیبر در رژیم غذایی همچنین با کاهش خطر دیابت ، بیماری های قلبی ، سرطان و سندرم روده تحریک پذیر همراه است.

کودکان نسبت به بزرگسالان به فیبر کمتری نیاز دارند ، اما مقدار دقیق آن به سن بستگی دارد.قاعده کلی انگشت شست: "سن به علاوه پنج سال" (یعنی کودک هفت ساله روزانه حدود 12 گرم فیبر [7 + 5] نیاز دارد).

پرش از وعده های غذایی

هرچه نوزادان به سرعت رشد می کنند ، آنها مواد مغذی را با سرعت بسیار بالایی مصرف می کنند.در طول روز ، تقریباً هر وعده غذایی برای حفظ جریان مداوم انرژی در نظر گرفته شده است تا کودک بتواند به طور کامل رشد کند ، توسعه یابد ، یاد بگیرد و از بیماری جلوگیری کند.به همین دلیل است که غذای از دست رفته نباید در زندگی فرزند شما امری عادی باشد.صبحانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا پس از خواب شبانه ، مواد مغذی را تکمیل می کند.

كودكان مدرسه نسبت به مشكلات مربوط به صبحانه گمشده آسيب پذير هستند.غالباً ، این امر تأثیر منفی بر توانایی آنها در تمرکز و جذب دانش جدید و همچنین حساسیت بیشتر آنها به بیماری دارد.

نشانه هایی که نشان می دهد کودک در حال تغذیه باقیمانده است:

او به تناسب قد و وزن می افزاید.
موهایش براق است و مستعد ریزش نیست.
دندان سفید و محکم به لثه ها وصل شده است.
چشم ها شفاف و مناسب با تغییرات نور هستند.
پوست از رنگی یکنواخت و سالم و بدون مناطق خشک و پوسته پوسته شده است.
کودک از ماهیچه خوبی برخوردار استو وضعیت
زبان قرمز است؛
هضم طبیعی ، ضربان قلب منظم و رفلکس های خوب؛
کودک ، حداقل در بیشتر اوقات ، معاشرت ، سرگرم کننده و فعال است.

اگر با همه این گفته ها موافق باشید ، احتمالاً فرزند شما سالم می خورد.اما اگر نتوانید با یک یا تعداد بیشتری از آنها موافقت کنید ، ممکن است لازم باشد که به عادتهای غذایی او توجه کنید یا به منظور کمک به تشخیص کمبود تغذیه ، به کمک حرفه ای مراجعه کنید.

کودکان و چاقی

چاقی یک مشکل جدی در جامعه مدرن است ، اما شنیدن این مسئله به ویژه دشوار است که حتی به آسیب پذیرترین بخش های جمعیت - فرزندان ما نیز مبتلا باشد.

با تمام پیشرفت های علمی و پزشکی شگفت انگیز ، کودکان امروز ممکن است اولین نسل از افرادی باشند که زندگی طولانی تر و سالم تری از پدر و مادر خود نخواهند داشت.

بیماری های مرتبط با چاقی مانند دیابت و فشار خون بالا به طور فزاینده ای در کودکان تشخیص داده می شوند.علاوه بر این ، کودکان دارای اضافه وزن ، با مشکلاتی مواجه می شوند که قبلاً فقط بزرگسالان آن را دچار مشکل می کردند - بیماری قلبی ، درد مفاصل و حتی طرد اجتماعی.

کارهایی که می توانید انجام دهید

در اینجا چند نکته برای کمک به شما درگیر کردن فرزندانتان با عادات غذایی سالم تر وجود دارد:

برای از بین بردن مشکلات بهداشتی ،فرزند خود را برای معاینه پزشکی به پزشک کودک ببرید.
بیشتر در خانه طبخ می کنید ، زیرا فست فود معمولاً حاوی بسیاری از چربی های ناسالم و کالری خالی است.
هر وقت ممکن است با خانواده شام بخورید.یک مطالعه جدید بین رد ناهارهای خانواده و افزایش چاقی در کودکان ارتباط برقرار کرده است.
در مورد غذاهای سالم و فواید غیرقابل مقایسه با تغذیه سالم با کودکان صحبت کنید.
نوشیدن نوشابه های شیرین هوادهی را از رژیم غذایی کودک محدود کرده یا در نتیجه ، او را به نوشیدن آب بیشتر تشویق می کند.
برای اینکه غذای سالم برای کودک لذت ببخشد ، غذاهای هیجان انگیز و اصلی ایجاد کنید.
شیرینی را به عنوان یک رفتار خوب پاداش ندهید.

به عبارت ساده ، تغذیه كودكان مستلزم تهیه روزانه انواع غذاهای مغذی از همه گروه های غذایی است.به آنها بیاموزید که چگونه غذاهای سالم را انتخاب کنند و از طعم و مزه آنها لذت ببرند - این امر در هنگام رشد و ورود به بزرگسالی به آنها فواید بزرگی می بخشد.